Pesto genovese: segreti per un condimento perfetto
Il pesto genovese: un’eredità culinaria La sua realizzazione, che segue una ricetta tramandata da generazioni, richiede una scelta accurata di ingredienti freschi e di alta qualità . Il basilico, cuore verde e profumato del pesto, deve essere coltivato in condizioni ottimali, preferibilmente nelle zone costiere della Liguria, dove il clima mite e l’aria salmastra conferiscono al … Leggi tutto Pesto genovese: segreti per un condimento perfetto
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