La sublimità della semplicità: la pizza Margherita La sua creazione si deve alla genialità di Raffaele Esposito, che nel lontano 1889 decise di omaggiare la regina Margherita di Savoia con un piatto che richiamasse i colori della bandiera italiana: bianco (mozzarella), rosso (pomodoro) e verde (basilico). Da allora, la Margherita ha viaggiato attraverso continenti, conquistando … Leggi tutto 10 segreti per una pizza margherita perfetta