Rapido, fondente e ricco di sapore: questo piatto di zucchine e prosciutto alla crema metterà tutti d’accordo in casa

Perché scegliere questo piatto?

Le zucchine abbinata al prosciutto e alla crema formano un trio irresistibile che soddisfa palati di tutte le età.

Questa combinazione non solo è ricca di sapore, ma anche di texture diverse: il croccante del prosciutto si mescola alla morbidezza delle zucchine e alla cremosità della salsa. Un vero piacere per i sensi!

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La ricetta

Ingredienti

• 4 tranches di prosciutto
• 1 kg di zucchine
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 6 spicchi d’aglio
• 400 ml di crema di latte
• Gruyère grattugiato a piacere
• Spezie: sale, pepe, miscela di 5 bacche

Preparazione

Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili. Taglia il prosciutto in piccoli pezzi. In una grande padella, scaldi l’olio d’oliva e aggiungi le zucchine, facendole dorare bene. Aggiungi poi il prosciutto a pezzetti.

Frantuma l’aglio e aggiungilo alle zucchine e al prosciutto nella padella. Condisci con sale, pepe e un pizzico della miscela di 5 bacche. Versa la crema e lascia cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti, fino a che la crema non si sia addensata. Prima di servire, cospargi il gruyère grattugiato per un tocco di sapore in più.

Consigli per una cena perfetta

Non è necessario far perdere acqua alle zucchine prima della cottura. Saltandole direttamente in padella, l’acqua evaporerà, rendendo le zucchine perfettamente croccanti e gustose.

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Per un pasto completo, puoi accompagnare questo piatto con del pane croccante o una fresca insalata verde. Questi semplici accorgimenti trasformano una cena normale in un momento speciale da condividere con la famiglia o gli amici.

Perché tutti adoreranno questo piatto?

La facilità e la rapidità di preparazione rendono questo piatto ideale per le serate infrasettimanali quando il tempo è poco ma si desidera comunque mangiare qualcosa di speciale. È anche un ottimo modo per far mangiare più verdure ai bambini, grazie al sapore accattivante del prosciutto e della crema.

Con pochi ingredienti, la ricetta di zucchine e prosciutto in crema dimostra come la semplicità possa incontrare il gusto, soddisfacendo tutti i membri della famiglia. Provalo stasera e guarda i sorrisi spuntare intorno alla tua tavola!